何がオススメ?と聞くと
「かますやな〜!」
ってことで、とろ箱いっぱいのかますを頂きました♪
なんと鰺を食事中に捕獲された模様のかます殿も
坊っちゃまに食育だ、と思ってその魚を見せましたが
血まみれの私の手にぎょっとして(あ、駄洒落じゃないよ)
たいそう心配して魚どころじゃなかった^^
かますって塩焼きしかしたことないけど
魚屋さんのおばちゃん達はみな口を揃えて
「かますはフライやで!」と言うので やってみました♪
身が柔らかいから三枚下ろしに苦心したけど
出来上がりは上々!
塩焼きより断然フライがいけます!!
昨日 ビワマスを狙いに湖上に出ただんな様
同じマリーナの方に頂いた自作の茄子も焼きました
ビワマスがナスに化けました〜